| ユズ ゆず（柚子） ミカン科 
学名：Citrus junos
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2006年05月12日
 | 横浜市立金沢自然公園 にて | ミカン 、 ナツミカン 、 キンカン 、 ダイダイ 、 ハナユ 、 レモン などの柑橘系の花と同じ  |
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2004年10月21日
 | 横浜市立金沢自然公園 にて | カボス やスダチは、このユズが原種と言われる。いずれも鍋料理が恋しくなる季節になると、登場する機会が増える。このユズの木は金沢自然公園の近くにある農家の畑に植えられていたもの。近縁種に ハナユ がある  |
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| 2004年02月29日
| 栃木県星野四季の森 にて | 柑橘類の中で最も寒さに強いので、関東北部でも栽培できる。実は食べることはないが、汁や果皮の香りは料理などでおなじみ。中国原産で、日本には、奈良時代に渡来したといわれ、野生化したものもあるとのこと。  |
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