モリアザミ もりあざみ(森薊) キク科 学名:Cirsium dipsacolepis 別名・別読み: ゴボウアザミ |
2011年10月10日 | 東京都薬用植物園 にて | 別名ゴボウアザミ。ヤマゴボウの漬物はこの根を使ったもので、帰化植物の ヤマゴボウ や ヨウシュヤマゴボウ は有毒で食用にはできない。 |
2012年10月26日 | 東京都薬用植物園 にて | 海岸に育つ ハマアザミ は同じように根が ゴボウ に似ることからハマゴボウと呼ばれる。ちなみにほんものの ゴボウ や ヒメゴボウ の花はこちら |