アワ
 あわ(粟) イネ科    分類:草  学名:Setaria italica
別名・別読み: ウルチアワ(粳粟)

2003年10月02日   花びら:密集花・無し   色:東京港野鳥公園 にて
アワ、 キビ 
キビ
、 ヒエ 
ヒエ
といえば雑穀として食糧難時代には代用食として扱われていたが、健康食ブームに乗って脚光を浴びるようになり、食材としては身近になった。

アワ


アワ


2013年09月13日   花びら:密集花・無し   色:筑波実験植物園 にて
 イネ 
イネ
(米)、 コムギ 
コムギ
(麦)と ダイズ 
ダイズ
(豆)を加えて五穀と呼ぶ。現在では、菓子や酒の顔料として モチアワ 
モチアワ
が用いられる

アワ