オオサカシロナ おおさかしろな(大阪白菜) アブラナ科 学名:Brassica campestris var.amplexicaulis 別名・別読み: テンマナ(天満菜) |
2017年05月17日 | 筑波実験植物園 にて | 大阪府内で栽培されてきた野菜の「なにわの伝統野菜」の一つで ハクサイ と チンゲンサイ の混雑種と考えられている。葉の基部が白く、漬物やお浸し、煮浸し、炒め物に使われる |
2018年05月10日 | 筑波実験植物園 にて | オオサカシロナ実。実は、同じアブラナ科の セイヨウアブラナ 、 クマナ 、 ナノハナ ミブナ などとそっくり。この種を収穫し、畑に直播きして栽培する |