| バターナッツカボチャ ばたーなっつかぼちゃ（ﾊﾞﾀｰﾅｯﾂ南瓜） ウリ科 
学名：Cucurbita moschata
別名・別読み： バターナッツ |
2016年08月27日
 | 筑波実験植物園 にて |
最近日本でも注目を集めるようになったカボチャで、南アメリカ大陸が原産。アメリカでは以前より、スープやポタージュなどにして食されている  |
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2016年08月27日
 | 筑波実験植物園 にて |
ヒョウタン の形をしたカボチャで、 オモチャカボチャ の仲間のように見えるが、観賞用のオモチャカボチャと異なり、食用として用いられる。名前のようにバターのような粘りのある食感とナッツのような風味が特徴  |
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