ケール けーる(ケール) アブラナ科 学名:Brassica oleracea var. acephala 別名・別読み: リョクヨウカンラン(緑葉甘藍)、ハゴロモカンラン(羽衣甘藍) |
2015年05月17日 | 筑波実験植物園 にて | ビタミンの含有量が緑黄色野菜の中でも多いことから、青汁の原料でおなじみ。地中海沿岸が原産。 キャベツ や ブロッコリー は野生のケールが原種と言われる |
2012年03月27日 | 筑波実験植物園 にて | 仲間には葉の縮れた イタリアンケールレッド や ケールグリーンデイ などがある |