カラシナ
からしな(芥子菜) アブラナ科
学名:Brassica juncea
別名・別読み: セイヨウカラシナ(西洋芥子菜)
2015年04月18日
東京都都市緑化植物園 にて
野菜として栽培され、葉や茎は油炒めやおひたし、漬物などに。また種子は和からしの原料となる。
セイヨウカラシナ
セイヨウカラシナ
と混同されるが、セイヨウカラシナはカラシナの原種の自生種で。日本には明治時代に帰化植物として定着
カラシナ
カラシナ
2014年03月15日
筑波実験植物園 にて
食べごろの若葉
カラシナ
カラシナ