| ムラサキハクサイ むらさきはくさい（紫白菜） アブラナ科 
学名：Brassica rapa var. pekinensis cultivar
別名・別読み： ムラサキシキブ（紫色舞） |
2015年05月05日
 | 筑波実験植物園 にて | ムラサキハクサイの花。花を見ただけではキャベツ類と同じく ハクサイ 類との区別はむずかしい  |
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2015年03月29日
 | 筑波実験植物園 にて | ハクサイ から品種改良され、アントシアニンを含むため葉が紫色になるとのこと。若葉は緑色で成長すると紫色に変わっていく。ハクサイのように結球しないで、葉が外側に反りかえる  |
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