イタリアンケールレッド
いたりあんけーるれっど(イタリアンケール・レッド) アブラナ科
学名:Brassica oleracea var. acephala 'italian kale red'
別名・別読み: ケール、リョクヨウカンラン(緑葉甘藍)、ハゴロモカンラン(羽衣甘藍)
2012年02月02日
神奈川県大船フラワーセンター にて
ケール
ケール
といえば青汁の原料が頭に浮かぶが、青汁に使われるのはイタリアンケールグリーンや
ケールグリーンデイ
ケールグリーンデイ
。また成長すると葉が緑に変っていくので、これも青汁に使われるそうです。若葉はサラダや炒め物で食べたり、観葉植物としても栽培されます。
イタリアンケールレッド
イタリアンケールレッド