| パクチョイ ぱくちょい（白菜） アブラナ科 
学名：Brassica rapa var. chinensis
別名・別読み： タイサイ |
2011年02月27日
 | 筑波実験植物園 にて |
野菜売り場では見ることはないパクチョイの花。パクチョイも チンゲンサイ や ハクサイ などと同じように、種から育てるので、花の後にできる種を収穫する  |
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2010年11月18日
 | 筑波実験植物園 にて |
中国野菜の チンゲンサイ の仲間。葉軸が緑のものをチンゲン菜、軸が白いものをパクチョイと呼ぶ。名前は中国名の「白菜」をそのまま読むんだもの。漢字では ハクサイ と同じなので広東白菜と呼ぶこともある  |
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