ツクシ つくし(土筆) トクサ科 学名:Equisetum arvense |
2005年03月27日 | 千葉県泉自然公園 にて | 今年に入ってからの冷え込みでなか見られなかったツクシに、3月末でやっとお目にかかることができた 下は斑尾高原にて |
2002年02月16日 | 長野県戸隠高原 にて | ツクシの頭が土の中から見え始めると、春の訪れはまじか。 スギナ の胞子茎がツクシであり、ツクシという植物名があるわけではない。山菜としては、丸ごと食べられるが、胞子が出てしまうと、頭を取って茎だけを食べたほうが良い。 |