ミソナオシ みそなおし(味噌直し) マメ科 学名:Desmodium caudatum 別名・別読み: ウジコロシ、ウジクサ |
2020年09月12日 | 東京都某薬科大学2薬用植物園 にて | この面白い名前は、防腐効果のある葉や茎を味噌や醤油の中に入れておくと味が良くなるとか、味噌が腐った時に味が戻るということから。 |
2008年11月27日 | 東京都薬用植物園 にて | ミソナオシの実。これを見るとマメの仲間であることがわかる |
2005年09月14日 | 東京都某薬科大学2薬用植物園 にて | 本州静岡県以西に分布する半低木。別名のウジコロシやウジクサは、殺菌作用により味噌にわいたウジ虫を殺すのにも利用したことから。 |