ベニバナ べにばな(紅花) キク科 学名:Carthamus tinctorius 別名・別読み: スエツムハナ(末摘花)、サフラワー |
2019年06月12日 | 東京都某薬科大学2薬用植物園 にて | 飛鳥時代には末摘花と呼ばれ、口紅や赤の染料の原料として登場している。現代でも薬用やベニバナ油でおなじみ。花の咲き始めが黄色で、次第に赤に変わる。 |
2005年05月28日 | 東京都某薬科大学1薬用植物園 にて | ベニバナのつぼみ。中央アジア、インド、エチオピアが原産。最近では地中海原産の アレチベニバナ が帰化している |
2016年07月04日 | 東京都某薬科大学1薬用植物園 にて | 花の終わりに赤くなる花びらの下には、丸い実が膨らんできている。花を摘んで発酵・乾燥させたものが、紅色の染料や着色料の材料となる。 |
2010年07月04日 | 東京都薬用植物園 にて | ベニバナ実と黄葉。紅花油はこの種子から採取され、サフラワーオイルとも呼ばれ、食用油として用いられる |